1月の週末に、江戸川区（新小岩・船堀・小松川）のお客様のご自宅にはっぴいシェフが訪問しました。
田舎から親御さんがいらっしゃるタイミングで、ご夫婦とお子様含めたホームパーティーに、マイシェフをご利用いただきました。
田舎から親御さんがいらっしゃるタイミングで、ご夫婦とお子様含めたホームパーティーに、マイシェフをご利用いただきました。
お客様から事前に伺った避けたい食材を避け、ワインやビールも飲まれるとのことで、旬の食材を活かした、お酒に合う前菜を加えたカジュアルフレンチです。
1品目：蟹とチーズのリエット〜パプリカソース〜
2品目：南瓜のヴルーテ（スープ） マスカルポーネとミルクの泡
3品目：生ハムと数種の茸のクリームパスタ
4品目：鶏肉とマッシュルームのヴァロティーヌ
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
お客様のご自宅に到着の後、キッチン周りや調理器具などについてお知らせ頂きます。
その後コックコートに着替えて、持参した食材を出して仕込み・準備を開始します。
1品目は蟹とチーズのリエット〜パプリカソース〜 です。
2品目は南瓜のヴルーテ（スープ） マスカルポーネとミルクの泡。はっぴいシェフと食いメニューです。
3品目は生ハムと数種の茸のクリームパスタ。
4品目は鶏肉とマッシュルームのヴァロティーヌ。
フランス風鶏肉の包み蒸し焼きです。
2品目は南瓜のヴルーテ（スープ） マスカルポーネとミルクの泡。はっぴいシェフと食いメニューです。
3品目は生ハムと数種の茸のクリームパスタ。
4品目は鶏肉とマッシュルームのヴァロティーヌ。
フランス風鶏肉の包み蒸し焼きです。
4品目の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。コンロ、使用した調理器具、シンク、使用したお皿などを洗い、元通りにします。
キッチンの片付けをすませた後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。
マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。
自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。
