出張料理ブログ

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お気に入りシェフが見つかったら、出張可能かお問い合わせください。

※ご利用に関して不明点がございましたら、マイシェフのお問い合わせ欄よりお気軽にお尋ねくださいませ。

◇”レストランが自宅に”マイシェフクイックもおすすめ！

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マイシェフ(http://mychef.jp/)はプロのシェフがご自宅にお伺いし、目の前で調理し、コース料理をご提供する出張シェフサービスです。

レストランがご自宅に出張してきてくれることをイメージしてください♪
価格は1名様5,000円～（出張費、材料費込み）

マイシェフ(http://mychef.jp/)ではお誕生日や初節句、長寿のお祝いやベビーシャワーなどでのご利用に大変ご好評をいただいております！
特にお祝いの席では身内や仲間内などでゆっくりとお祝いをしたいということで、お料理はもちろん、場所にもこだわる方が多いのが大きな理由になっています。

今までいただいたお声では

■お宮参り後のお食事で授乳やオムツ替え、座敷の席、泣いた時の周りへの配慮などが必要なくて助かりました！

■おじいちゃん、おばあちゃんから買ってもらった雛人形を見ながらお食事や写真撮影も出来て良かった！

■長寿のお祝いは恥ずかしいからと嫌がっていたけど、自宅だったので嫌がらずお祝いを楽しんでもらえました！

など、様々な喜びの声をいただいています。
ただ、ご自宅にシェフが来てくれるだけでなく、材料の買い出しから食器の上げ下げ、片付けまで全てシェフにお任せできるから、負担も少なく最適な環境でプロのお料理を楽しむことができます♪

お祝いは周りを気にせず、美味しいお料理と素敵な時間をマイシェフ(http://mychef.jp/)でどうぞ！

▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

＜日経DUAL＞本格シェフの味を自宅で！　子育て家族必見サービス
＜週刊アスキー＞シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった！

▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。　　　　　　　　　

　■シェフ募集：http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef（マイシェフ）とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理＆ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください！

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。

また、1人分は5,000円〜（食材費や出張費など込み）♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef（マイシェフ）ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です！★

2018年10月29日月曜日

【浜松町の出張料理】グレードアップ版！秋を感じるデザート付きコース♪

こんにちは、マイシェフスタッフです！

先日は、”ママ会”をされるということで出張シェフのマイシェフをご利用いただきました！

今回は、「赤ワインで味わう秋だけの特別コース【デザート付きメニュー】」のグレードアップ版をご利用いただきました(≧▽≦)

シェフからいただいた今回のテーマ！

「秋を感じる色彩・体に優しく食材の香りや旨みを活かし地域や食材にこだわったコース」

自宅でこんなお料理が食べられるの！？と驚くほどのクオリティ！！

デザート付きは、育児に少し疲れたママにとってうれしいです♪

ジュンシェフ

赤ワインで味わう秋だけの特別コース【デザート付きメニュー】

旬の魚介と野菜松茸の香るジュレ

＜前菜1＞

「旬の魚介と野菜松茸の香るジュレ」

利尻昆布を使用した出汁、秋野菜の旨みを閉じ込めたスープに

松茸の風味を加えてジュレに。

魚介と秋野菜と一緒に提供させていただきました。

サーモンのコンフィサラダ仕立て柿とカボスのソース

＜前菜2＞

「サーモンのコンフィサラダ仕立て柿とカボスのソース」

サーモンは、ゆっくりと火を入れて柔らかく。カブをメインにしたサラダと柿とカボスのさっぱりとしたソースで召し上がっていただきました。

フォアグラのムニエル栗のリゾット

＜メイン1＞

「フォアグラのムニエル栗のリゾット」

濃厚なフォアグラと、出始めの栗をリゾットにして
一緒にお召し上がりいただきました。

和牛フィレ肉ロースト秋野菜とトリュフソース

＜メイン2＞

「和牛フィレ肉ロースト秋野菜とトリュフソース」

柔らかい和牛フィレ肉をローストにして秋野菜とトリュフソースで。

長野県産秋映リンゴのデグリネゾン

＜デザート＞

長野県産秋映リンゴのデグリネゾン

リンゴを主体にして、さまざまなデザートを少量ずつ楽しんでいただく

デザートプレートです。

（デグリネゾン・・・一つの素材を数種の調理方法で提供するフレンチの用語）

詳細・ご注文：https://mychef.jp/chef.html?chefId=142&menuId=0

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★出張シェフのマイシェフはコース内容のリクエスト可能です！

ご注文後にメニューをシェフからご提案いたしております★

出張シェフQ&A！メニューリクエストは対応してくれるの！？↓↓

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2018年10月24日水曜日

【中央区の出張料理】パーティースタジオでお宮参りのお祝い♪babyと食事会は出張シェフ！

こんにちは、マイシェフスタッフです！

先日は、”お宮参りのお祝い会”をされるということで出張シェフのマイシェフをご利用いただきました！

ご両親のおばあちゃん・おじいちゃんもお集まりとのことで、会場はマンションのパーティースタジオで。

綺麗で広々としたスタジオでbabyもゲストもリラックス☆

お食事はシェフにお任せなので、写真撮影や授乳・おむつ替え・お宮参りのお話など自由にできて会話も弾みます。

今回もシェフがお料理の写真を送ってくださいました(*^^*)

秋もだんだん深まってきていますが、今回は紫色がベースとなっている感じがして、華やか＆シックなプレートですよね。お祝いも意識された盛り付けも素敵です☆

babyのお宮参り・お食い初め・ハーフバースデー・はじめてのお誕生日会など、ぜひぜひ出張シェフのマイシェフで楽しい時間を過ごしてくださいね♪

竹野恵里（たけのえり）シェフ

『季節の創作フレンチイタリアン』

【中央区の出張料理】パーティースタジオでお宮参りのお祝い♪babyと食事会は出張シェフ！：鴨ロース肉のコンフィ鎌倉野菜の菜園風

1品目：鴨ロース肉のコンフィ鎌倉野菜の菜園風

【中央区の出張料理】パーティースタジオでお宮参りのお祝い♪babyと食事会は出張シェフ！：あん肝のテリーヌバルサミコソース

2品目：あん肝のテリーヌバルサミコソース

【中央区の出張料理】パーティースタジオでお宮参りのお祝い♪babyと食事会は出張シェフ！：ペストジェノベーゼ南瓜のニョッキ

3品目：ペストジェノベーゼ南瓜のニョッキ

【中央区の出張料理】パーティースタジオでお宮参りのお祝い♪babyと食事会は出張シェフ！：十勝和牛ホホ肉の赤ワイン煮ブルギニオン

4品目：十勝和牛ホホ肉の赤ワイン煮ブルギニオン

詳細・ご注文：https://mychef.jp/chef.html?chefId=20&menuId=0

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2018年10月22日月曜日

【神奈川の出張シェフ】甘栗・ポルチーニ・赤ワイン煮...秋の味覚たっぷり女子会コース

こんにちは、マイシェフスタッフです！

先日は、”女子会！”をされるということで出張シェフのマイシェフをご利用いただきました！

お子様がいらっしゃる＆新居お披露目とのことで、ご自宅でランチ会がぴったり😉

竹野シェフのコースはお集りに合わせたメニュー構成で、華やかで楽しい♪

今回は、女子会ということで

いつものお野菜たっぷりの前菜はもちろん、

「2品目は甘栗のヴルーテ、蕎麦の実ナッツとドライフルーツのテリーヌ」

とても秋らしく、女子力があがる内容ですよね★

見た目もばっちり、インスタ映えでした(*^^*)

竹野恵里（たけのえり）シェフ

『季節の創作フレンチイタリアン』

1品目：鎌倉野菜の菜園風野菜のキッシュ

2品目：甘栗のヴルーテ、蕎麦の実ナッツとドライフルーツのテリーヌ

3品目：ポルチーニ茸クリームソースのニョッキ

4品目：十勝和牛の赤ワイン煮ブルギニオン

詳細・ご注文：https://mychef.jp/chef.html?chefId=20&menuId=0

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2018年10月18日木曜日

【東陽町の出張料理】お子様バースデー♪乳幼児向け誕生日会は出張シェフがおすすめ

こんにちは、マイシェフスタッフです！

先日は、”お子様のお誕生日会”をされるということで出張シェフのマイシェフをご利用いただきました！

とあるサイトのアンケートで、「子供の誕生日はどんな過ごし方をしますか？」という問いに、「子どもの誕生日は自宅でお祝いする」と答えた人が全体の8割を超えていたようです。

自宅なら、周りの目を気にせずに過ごすことができますし、プレゼントや写真撮影のタイミングも気を遣うことがありませんね。

お料理は出張シェフのお料理がおすすめ！

シェフが腕をふるって作るコース、大人は大満足♪

幼児のお子様なら、リゾットやスパゲッティなど取り分けられるものは一緒に食べていただくことは可能です◎

（ご家族の判断にてお任せしております。辛味・スパイスなどの相談はシェフとしていただけます）

お子様のお誕生日会は特別な日です。ぜひご家族でそろって自宅でお祝いを！！

竹野恵里（たけのえり）シェフ

『季節の創作フレンチイタリアン』

【東陽町の出張料理】お子様バースデー♪乳幼児向け誕生日会は出張シェフがおすすめ：ウズラモモ肉のポワレ鎌倉野菜のガルグイユ風

1品目：ウズラモモ肉のポワレ鎌倉野菜のガルグイユ風

【東陽町の出張料理】お子様バースデー♪乳幼児向け誕生日会は出張シェフがおすすめ：ミル貝とウニの冷製グリーンピースのヴルーテ

2品目：ミル貝とウニの冷製グリーンピースのヴルーテ

【東陽町の出張料理】お子様バースデー♪乳幼児向け誕生日会は出張シェフがおすすめ：ポルチーニ茸のクリームリゾット

3品目：ポルチーニ茸のクリームリゾット

【東陽町の出張料理】お子様バースデー♪乳幼児向け誕生日会は出張シェフがおすすめ：ブッフブルギニオン牛肉の赤ワイン煮

4品目：ブッフブルギニオン牛肉の赤ワイン煮

詳細・ご注文：https://mychef.jp/chef.html?chefId=20&menuId=0

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また、1人分は5,000円〜（食材費や出張費など込み）♪

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2018年10月15日月曜日

【東京都北区の出張料理】喜ばれる結婚祝いギフト♪

こんにちは、マイシェフスタッフです！

先日は、”友人カップルの結婚祝い”をされるということで出張シェフのマイシェフをご利用いただきました！

最近は結婚式を行わない方も多く、お祝いを送るだけでは味気ない...なんて場合もありますね。

出張シェフのお料理をギフトとして、お二人とゆっくり話ができるのは良いですよね！

形には残らないけれど、思い出として残るギフトとなります(*^^*)

マイシェフにはギフト券もありますので、ギフト券のプレゼントも喜ばれます◎

ギフト券は、15,000円～選ぶことができます。

幸せなお二人をシェフのお料理とともに祝福☆しましょう！

今回の出張料理は、

竹野恵里（たけのえり）シェフの『季節の創作フレンチイタリアン』

お写真は竹野シェフが過去に出張した際のお料理です♪

詳細・ご注文：https://mychef.jp/chef.html?chefId=20&menuId=0

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