松戸・流山にケータリング／出張料理：ご自宅で振る舞われるフレンチコース

4月の週末ランチに、松戸・流山のお客様のご自宅にはっぴいシェフが出張シェフしてきました。

今回のお客様はご自身はお料理はされるものの、たまにはご自宅で外食気分を味わいたく、様々なケータリングや、出張サービスを探していたところ、マイシェフを知りご注文いただきました。

小学生のお子様のお誕生日会。親御さん含めご家族みなさまでのお祝いです。
出前だと少し簡素、外食は難しい、そんな方々にマイシェフをご利用頂いております。


■出張フレンチのメニュー
1品目:オランデーズソースまとった、季節野菜のエチュベ
　　※オランデーズソース…卵黄の酸味の効いたソース。 ※エチュベ…蒸し煮のことです。
2品目:新ジャガイモと新玉ねぎのビシソワーズ、バジルのアクセント
3品目:筍と牛肉のラグーソースパスタ
4品目:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜

　
※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら

　http://mychef.jp/

ご自宅のキッチンを確認して調理開始。

お客様宅に到着の後、キッチン周りや調理器具などを確認させていただきます。

その後、コックコートに着替えて、持参した食材を出して仕込みを開始します。

1品目:オランデーズソースまとった、季節野菜のエチュベ
　　※オランデーズソース…卵黄の酸味の効いたソース。 ※エチュベ…蒸し煮のことです。

2品目:新ジャガイモと新玉ねぎのビシソワーズ、バジルのアクセント

3品目:筍と牛肉のラグーソースパスタ

4品目:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜

料理をお出しした後のキッチンの後片付け

4品目の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。コンロ、使用した調理器具、シンク、使用したお皿などを洗い、元通りにします。

キッチンの片付けをすませた後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。

MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。

MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。

1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。

自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/