2014年5月9日金曜日

光が丘・石神井公園・大泉（練馬区）にケータリング／出張料理：以前の職場の元同僚ママ会の自宅ランチ会へシェフが出張しました

4月の平日のママ会ランチに、光が丘・石神井公園・大泉（練馬区）のご自宅にはっぴいシェフが出張シェフしてきました。
以前の職場のお仲間のお集り。当時はみな独身でしたが、今ではみなさま育児中のママ友。ご自宅でゆっくりしながらのランチに、マイシェフをご利用いただきました。

 交流の場が『夜、飲みに行く』から『ランチタイム、自宅で子どもと』にシフトしていく方も多いですよね。話に花が咲き、長時間になっても自宅なら大丈夫！子ども達ものびのび過ごせます。
■ママ会のランチメニュー
1品目:海老と蟹のタルタル、セルクル仕立て
2品目:カリフラワーの豆乳ポタージュ、バジルのアクセント
3品目:筍と牛肉のラグーソースパスタ
4品目:鶏肉とマッシュルームのヴァロティーヌ ※ヴァロティーヌとは、鶏肉の包み蒸し焼きです。


※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら

ご自宅のキッチンを確認して調理開始。

お客様宅に到着の後、キッチン周りや調理器具などを確認させていただきます。
その後、コックコートに着替えて、持参した食材を出して仕込みを開始します。

 1品目:海老と蟹のタルタル、セルクル仕立て
光が丘・石神井公園・大泉（練馬区）のお客様。ママ会のランチへ出張料理／ケータリング　海老と蟹のタルタル、セルクル仕立て

2品目:カリフラワーの豆乳ポタージュ、バジルのアクセント
光が丘・石神井公園・大泉（練馬区）のお客様。ママ会のランチへ出張料理／ケータリング：カリフラワーのポタージュ、バジルのアクセント

3品目:筍と牛肉のラグーソースパスタ
光が丘・石神井公園・大泉（練馬区）のお客様。ママ会のランチへ出張料理／ケータリング：筍と牛肉のラグーソースパスタ

4品目:鶏肉とマッシュルームのヴァロティーヌ
光が丘・石神井公園・大泉（練馬区）のお客様。ママ会のランチへ出張料理／ケータリング：鶏肉とマッシュルームのヴァロティーヌ


料理をお出しした後のキッチンの後片付け。


4品目の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。コンロ、使用した調理器具、シンク、使用したお皿などを洗い、元通りにします。

キッチンの片付けをすませた後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。

MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。

自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。