2014年6月8日日曜日

finder写真教室 × マイシェフのコラボ。桑原シェフのモダンスパニッシュをご提供

6月の週末に、finder写真教室 × マイシェフのコラボを行いました。

・finderについて:http://fin.der.jp/

IVSというIT業界の経営者の集まるカンファレンスの、アフターパーティーの場で、finderは写真、マイシェフは料理、料理と写真は相性がいい!と盛り上がり、今回finder写真教室 × マイシェフのコラボを行いました。

finderの奥田さん、本田さん、ありがとうございます!


担当シェフは桑原シェフ。スペインやドイツなど、海外で料理修業をつんだシェフです。
今回は、写真撮影向けに2品ご提供しました。

1品目:生ハム・イチジク・カマンベールチーズのピンチョス
     キノコとシュリンプのピンチョス

2品目:イナダのソテー グリーンアスパラ・ブラックオリーブ・魚の出汁・レモンの4種のソースで


MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
 お一人様分3000円〜、4名様分よりご注文承ります。
 ■MyChefホームページ:http://mychef.jp/

キッチンを確認して調理開始。


今回のイベントスペースに到着の後、キッチン周りや調理器具などを確認し、
その後、コックコートに着替えて、持参した食材を出して仕込みを開始します。

桑原シェフのモダンスパニッシュ:素材から作ります

桑原シェフの専門は、モダンスパニッシュ。
スペイン料理は、アヒージョやパエリアだけではありません。

1品目:生ハム・イチジク・カマンベールチーズのピンチョス
     キノコとシュリンプのピンチョス


モダンスパニッシュ:生ハム・イチジク・カマンベールチーズのピンチョス


モダンスパニッシュ:シュリンプとキノコのピンチョス

2品目:イナダのソテー グリーンアスパラ・ブラックオリーブ・魚の出汁・レモンの4種のソースで
地中海をイメージした一品です。

丁寧な仕事をする桑原シェフ。


モダンスパニッシュ:イナダの地中海風ソテー

グリーンアスパラ・ブラックオリーブ・魚の出汁・レモンの4種のソースが絡み合う、深みのあるお味です。


モダンスパニッシュ:イナダの地中海風ソテー・アスパラやブラックオリーブソース





MyChef(マイシェフ)は、女性向けの出張シェフサービスです。
 ■MyChefホームページ:http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理/ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備/後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル。

自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef(マイシェフ)ホームページhttp://mychef.jp/

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★


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