今回はご近所・杉並区内にお住まいのご家族のお集り、もちろん七夕のお祝いを兼ねてです。不定期で持ち回りで、お集まりになっているお客さまです。
※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら
1品目：季節の前菜三品
2品目：季節のお野菜の和風焼き
3品目：豚肉の洋風煮込み
4品目：鯛飯
ご自宅キッチンの説明を受けて仕込みを開始します
ご自宅に到着の後、キッチン周りなどについてお伺いした後、シェフは仕込みを開始します。
本日のお客様は、お子様のご出産のときにお知り合いになったママ友とその旦那様。お子様の誕生日の時期が同じこともあり、月に1回、持ち回りでご自宅で集まられているそうです。
最初の頃は、ホスト役のママさんが料理を作られたり、デパ地下料理や持ち寄りだったものが、次第にピザなどのデリバリーになっていって、かなりマンネリ化していたそうです。
そんなときに偶然マイシェフのことを知り、今回ご利用いただきました。
みなさまお集り、料理をお出しします
時間になり、みなさまお集まりになります。
今回はシェフを頼んであると事前に伝えられていたそうで、お部屋に入られると、ちらっとシェフの様子が気になる様子。
お集まりになったところで、ワインを開け、ビールがグラスにつがれます。お子様向けにはジュースです。
最初の品は、季節の前菜三品です。
夏野菜の白和え、オクラとナスの胡麻和え、タコのマリネです。
ビールに合うねえと旦那様もご満悦。
村岡シェフは、現在も新宿で小料理屋をやっていることもあり、お酒に合う季節の料理はお手のものです。
2品目は季節のお野菜の和風焼き。
料理はひととおりシェフが作りますので、女性のみなさまもキッチンに来ることはなく、女性同士で色々とはなされています。
お集りのときの料理やキッチンのお片づけ大変じゃありませんか？とお客様に聞くと、
集まっているときは楽しいのだけど、会が終わった後にキッチンを見ると、正直なところうんざりする、、、と。
今日は料理をお出しした後、シェフがキッチンを片付けることをお伝えすると、かなり嬉しそうな表情でした。
その一方で、長い間煮込んでいる豚肉がいい具合になってきました。
3品目、豚肉の洋風煮込みです。
ボリュームたっぷり、柔らか豚肉の煮込みです。
「かなりいい味するねえ」とお客さま。
男性陣が勢いよく食べる様子を見て、女性からシェフに作り方を聞く場面も。
最後の料理は鯛飯。
もちろん鯛飯も、お客様のご自宅で一から調理します。
4品目の鯛飯をお出しします。
鯛飯が家で食べれるのか！と驚くお客様。その様子を見てお子様たちもテーブルに集まってきます。
旦那樣方は、ビールやワインは何杯目でしょうか。土曜のお昼ということもあり、お酒に料理にどんどん進みます。
シェフはキッチンを片付けます
一通り料理を出し終わった後、シェフはキッチンを片付けます。
使ったお皿、調理器具、コンロ周りやシンクまで、きれいに掃除をして元通りにします。
その後お客様にキッチンをご確認頂き（お客様かなり感動していました）、シェフは退出させて頂きました。
MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。
マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
