今回は新居のお披露目会に学生時代のご友人を招いてのお集り。気心知れたご友人と新年会を兼ねたお集りです。
※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら
http://mychef.jp/
１品目：有機真狩村産じゃがいもとツナのフィッシュボール パパド（インドのスナック）と共に
２品目：日向鶏のステックタンドリーチキン
３品目：バターチキン
４品目：ほうれん草と安納芋のサブジ（蒸し煮）
パーティールームのキッチンの説明を受けて調理開始。
今回はマンションのパーティールームを借り手のホームパーティー。
以前はケータリングを頼んだそうですが、ちょっと期待に沿うお料理ではなかったようで、偶然テレビで見たマイシェフをご利用いただきました。
シェフ到着の後、まずキッチン周りやお皿などについて確認させていただきます。
その後着替えて、持参した食材を出して仕込みを開始します。
日向鶏のステックタンドリーチキンをオーブンで焼いたところ。
このタンドリーチキンをお出ししたら、男性陣から、おーーっと声が上がります。
この料理の他、有機真狩村産じゃがいもとツナのフィッシュボール、南インド地方のペパーミント風味チキンカレー アメーラトマトのライタ添え（塩ヨーグルト）、ほうれん草と安納芋のサブジ（蒸し煮）をご提供しました。
どれもこれも、ご家庭で作るのは難しい、本場インド料理の味です。
料理をお出しした後のキッチンの後片付け
4品目の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。コンロ、使用した調理器具、シンク、使用したお皿などを洗い、元通りにします。
キッチンの片付けをすませた後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。
MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。
マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
