今日のお集りはママ友達のお集り。みなさまお子様もいらっしゃり、みんな楽しく遊んでいます。
本日はお昼過ぎまで、みなさまでお出かけされており、夕方はご自宅でゆっくりと、というときにマイシェフをご利用いただきました。
※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら
1品目：キノコのマリネ
2品目：グリーンサラダ
3品目：豆乳パスタ
4品目：チキンソテー イタリア風
ママ友達のお集りですので、野菜たっぷりでヘルシーな料理を提供させて頂きます。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始
ご自宅に到着の後、まずはキッチン周りについてご説明頂きます。使ってよいお皿、調味料類等。その後着替えてさっそく準備に取りかかります。
マイシェフでは、全ての調理工程を訪問先で行います。そのため使う食材も、ごく普通のスーパーで購入したまま。ひとつひとつ下準備をしていきます。
「普段は料理の仕事をされているんですか？」
「普段は営業仕事をしてるんです」と小久保シェフ。
「うちの旦那も作って欲しい！」とママの本音もぽろり。
余談ですが、、、旦那衆はたまに急に凝って料理をするも、片付けをしないというのがマイナスポイントです。（私もそうですが）男性衆は気をつけたいところですね。
料理も準備も進んできたところで、お客様はサイダーで乾杯です。
それに合わせて、1品目のキノコのマリネをお出しします。
本日のお子様のご年齢的に、普通のご飯も食べれるものもありそうだと思い、少し薄めの味付けにしました、と小久保シェフ。（帰り道で小久保シェフに聞きました）
「小久保さんありがとうございますー」「美味しいです、優しい味」とお客様。
小久保シェフもホッとした様子です。
みなさま料理を食べながら、ご家族の話し、お子様の話しなど色々されています。ホスト役のお客様も、キッチンに来ることなく、ずっとテーブルで会話を楽しまれています。
よかったよかったと思う瞬間です。
2品目は、お野菜たっぷりのグリーンサラダです。
本日はママさん4名の、お子様も4名。
お子様が4人もいれば、そりゃあもう元気です。おもちゃの取り合いで泣いちゃってる子、眠気を我慢してる子、走り回ってる子、ずっと食べてる子。
幼児OKのレストランは都内に増えましたが、それでもやはり周囲は気になるもの、とよく聞きます。
ご自宅だと、周りの目は全く気にすることありませんし、ご自宅はもちろんお子様仕様。やっぱりご自宅が一番安心ですね。
次の料理は豆乳パスタ。豆乳は500ccを丸々使います。
お子様も食べられるように豆乳にしました、と小久保シェフ。（帰り道で小久保シェフに聞きました）
パスタソースを煮詰める間、少し時間が出来たためこのスキにキッチンを片付けます。手際が大事ですね。
ソースも出来てパスタもゆであがり、パスタを盛りつけている時、
「めんめん、めんめん」
とお子様のテンションが上がります。
3品目は豆乳パスタです。
「ソースには何を使ってるんですか？」とお客様。
「豆乳、コンソメ、豚ひき肉と塩こしょうで味を整えます。油は使わずに作っています。」
「味もしっかりしてるねー」「美味しいねえ」とお客様。
あるお子様からは
「うまいねえ」と高評価いただきました、笑。
4品目は、チキンソテー イタリア風です。しっかりした味のメイン料理です。
料理をお出しした後のキッチンの後片付け
料理を4品お出しした後、キッチン周りの後片付けをします。お客様はもちろんこの時間もお喋りされたり、ご飯を食べられています。
MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。
マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
