2月の週末ディナーに、下落合・中井・目白（新宿区）のお客様のご自宅にはっぴいシェフが訪問しました。
今回は仲のよいご友人の誕生日会。ワインなども飲まれて、ご自宅でゆったりとした誕生日会にカジュアルフレンチをご提供させていただきました。
初めに、以下のメニューを提案致しました。
お客様より南瓜、春菊、パプリカの変更のお申し出がありました。
また過去にマイシェフをご利用いただいたことがある方もおられ、以前とは違うメニューをご希望されましたので再度ご提案させて頂きました。
■ご自宅のキッチンを確認して調理開始。
今回は仲のよいご友人の誕生日会。ワインなども飲まれて、ご自宅でゆったりとした誕生日会にカジュアルフレンチをご提供させていただきました。
初めに、以下のメニューを提案致しました。
1品目:蟹とチーズのリエット〜パプリカソース〜
2品目:南瓜のヴルーテ（スープ）〜
3品目:アサリと春菊のジェノベーゼパスタ
4品目:鶏肉とマッシュルームのヴァロティーヌ
また過去にマイシェフをご利用いただいたことがある方もおられ、以前とは違うメニューをご希望されましたので再度ご提案させて頂きました。
1品目:蟹とチーズのリエット
2品目:カリフラワーのポタージュ
3品目:菜の花とアサリのボンゴレ・ビアンコ
4品目:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜
お客様のご自宅に到着の後、キッチン周りや調理器具などについてお知らせ頂きます。
その後コックコートに着替えて、持参した食材を出して仕込み・準備を開始します。
1品目：蟹とチーズのリエット
.jpeg "下落合・中井・目白（新宿区）のご自宅に出張シェフ：蟹とチーズのリエット〜パプリカソース")
2品目:カリフラワーのポタージュ
.jpeg "下落合・中井・目白（新宿区）のご自宅に出張シェフ：カリフラワーのポタージュ")
3品目:菜の花とアサリのボンゴレ・ビアンコ
.jpeg "下落合・中井・目白（新宿区）のご自宅に出張シェフ：菜の花とアサリのボンゴレ・ビアンコ")
4品目:豚肉の塩釜焼き〜ハーブの香り〜
.jpeg "下落合・中井・目白（新宿区）のご自宅に出張シェフ：豚肉の塩釜焼き~ハーブの香り~")
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■料理をお出しした後のキッチンの後片付け
4品目の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。コンロ、使用した調理器具、シンク、使用したお皿などを洗い、元通りにします。
キッチンの片付けをすませた後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。
マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。
自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。
