出張料理ブログ: 【要町の出張料理】#STAYHOME中！スタッフがお料理を持参、レストランのようにご提供します。

こんにちは、マイシェフスタッフです！

新型コロナウイルス感染症に関する緊急事態宣言が5月末までに延長されましたね。

まだまだ#STAYHOMEして油断せず生活しなければなりませんね。

飲食店等は営業時間の短縮協力を求められたり、自主休業する店舗も多いと思いますが、テイクアウト/TO GOで街が少し盛り上がっているような気はします。

みなさんはどんな食べ物をお持ち帰りしましたか？

マイシェフでは、デリバリーのような形で、

レストランでシェフが調理した料理を、サービススタッフが持参して出張、現地で仕上げてご提供するマイシェフクイックのサービスがあります。

こんな時期なのでデリバリーだけしてほしい！というお声もありますが、レストランの盛り付けや出来立ての味そのものをお召し上がりいただけるように、サービススタッフが出張・調理・片付けをする形で引き続きご対応させていただいておりますm(__)m

スタッフもマスク着用・ソーシャルディスタンスを保つなど、注意させていただいております。この時期のお祝い事やおいしいレストランの味を食べたい！という場合にはぜひご利用くださいね。

マイシェフクイックは、スタッフ到着30分後からお食事開始！

時短で使い勝手も良いと好評です◎

◇マイシェフクイック→https://quick.mychef.jp/

マイシェフクイックのコースは数種類ありますが、今回は、高田馬場にあるレストラン「エスタージ」の春メニューをご紹介♪豊島区要町にも出張OK◎

現在、5月16日以降の土日ディナーのご注文を承っております。

本場イタリア料理春コース

1品目：サーモンのムース

2品目：ズッパディペッシェ（魚介のスープ）

3品目：セージバターのタヤリン

「タヤリン」はピエモンテの代表的な手打ちパスタで、細い平麺です。

シンプルなソースがよく麺に絡みます。

出来立てをお出しするようにしておりますので

パスタの食感やソースをお楽しみくださいね。

4品目：赤身肉のビステッカ（フィレンツェ風ステーキ）

詳細・ご注文は→https://quick.mychef.jp/detail/6

＊お店・シェフ紹介＊

エスタージ（高田馬場）

【エスタージ・佐々木シェフプロフィール】

佐々木シェフは、イタリア料理一筋20年の料理人。

ピエモンテ、フィレンツエ、ミラノなど中部から北イタリアの料理を得意とします。

南青山や新宿、代官山や銀座のイタリアレストランで料理長を務めた後、

2015年に荻窪ビステッカアルカーノを開店し、

2018年に高田馬場に移転しエスタージを開店、オーナーシェフ。

トスカーナ料理を意識したイタリア料理を提供。

トスカーナの伝統的かつ素材を活かしたシンプルな料理に、

イタリア各地方料理のテイストも加えたイタリア料理をご提供します。

☆:*:･･+･:*:･･:*:･☆

マイシェフクイック（https://quick.mychef.jp/）はレストランでシェフが調理した料理を、サービススタッフが持参して出張、現地で仕上げてご提供します。

到着後30分ほどで食事の提供を始めさせていただきます（到着〜退出まで1.5〜2.5時間ほど）。

基本的に2〜10名さま分のご注文承ります（それ以上は個別にご対応させていただいております。マイシェフお問い合わせよりご連絡いただけますようお願いいたします。）

メニューはウェブページ記載の通り、各レストランの季節替わりメニューです。

（ご要望をいただいてのメニュー変更等は承っておりません）

キッチンスペースは、盛り付けスペースがとれれば結構ですので、コンパクトなキッチンも問題ございません。必要調味料は持参するため、ご自宅の調味料は使用いたしません。

現地では仕上げ・最終調理の身のため、あまりお時間をいただきません。レストランのホールスタッフ役が自宅にやってくるようなイメージです。（「レストランが自宅にやってくる」サービス内容です。）

お子様のお宮参り・七五三の撮影などであまり時間がない場合に便利！と好評いただいております。そのほか、マンションのパーティースペースやシェアキッチンでもお使いいただけます。

ほかのシェフのお料理もインスタグラムで更新中(^_-)-☆

　インスタグラム・マイシェフ公式：@mychefjp

マイシェフ(http://mychef.jp/)はプロのシェフがご自宅にお伺いし、目の前で調理し、コース料理をご提供する出張シェフサービスです。

レストランがご自宅に出張してきてくれることをイメージしてください♪
価格は1名様5,000円～（出張費、材料費込み）

マイシェフ(http://mychef.jp/)ではお誕生日や初節句、長寿のお祝いやベビーシャワーなどでのご利用に大変ご好評をいただいております！
特にお祝いの席では身内や仲間内などでゆっくりとお祝いをしたいということで、お料理はもちろん、場所にもこだわる方が多いのが大きな理由になっています。

今までいただいたお声では

■お宮参り後のお食事で授乳やオムツ替え、座敷の席、泣いた時の周りへの配慮などが必要なくて助かりました！

■おじいちゃん、おばあちゃんから買ってもらった雛人形を見ながらお食事や写真撮影も出来て良かった！

■長寿のお祝いは恥ずかしいからと嫌がっていたけど、自宅だったので嫌がらずお祝いを楽しんでもらえました！

など、様々な喜びの声をいただいています。
ただ、ご自宅にシェフが来てくれるだけでなく、材料の買い出しから食器の上げ下げ、片付けまで全てシェフにお任せできるから、負担も少なく最適な環境でプロのお料理を楽しむことができます♪

お祝いは周りを気にせず、美味しいお料理と素敵な時間をマイシェフ(http://mychef.jp/)でどうぞ！

▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

＜日経DUAL＞本格シェフの味を自宅で！　子育て家族必見サービス
＜週刊アスキー＞シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった！

▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。　　　　　　　　　

　■シェフ募集：http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。