出張料理ブログ: 【埼玉県に出張シェフ】「思い出に残る還暦祝い」に！フレンチシェフ秋の味覚4品★

こんにちは、マイシェフスタッフです！

先日は、”お母様の還暦祝い”をされるということで出張シェフのマイシェフをご利用いただきました！

「一生に一度の日なので思い出に残る一日にしたい」とご注文者様からご依頼。素敵なご家族に囲まれて、素晴らしい1日を過ごされたのではないでしょうか^^

還暦、おめでとうございました！

ジュンシェフ

赤ワインで味わう秋だけの特別コース【デザート付きメニュー】

1品目：長野県産秋映のポタージュ　
　　　　　　　　安納芋のモンブラン仕立て

シェフより→「ほんのりと、温めた林檎のポタージュです。
皮ごと全てを使ったスープに
安納芋のモンブランと一緒に召し上がっていただきます。
仕立てはデザートですが、味は爽やかな林檎の香り・
安納芋の甘みを塩を使って引き立てた一皿にしました。」　　

（お写真は残念ながらありませんm(__)m）

【日本橋の出張料理】ハロウィン大人女子会☆グルメな友人も絶賛の秋コース：秋刀魚とキャビアオーベルジーヌミルフィーユ仕立て　ナシのサラダを添えて

2品目：秋刀魚とキャビアオーベルジーヌミルフィーユ仕立て　
ナシのサラダを添えて

シェフより→「旬の代表的な食材・秋刀魚をコンフィにしまして

キャビアオーベルジーヌは茄子をキャビアに見立てた

フランスのお料理と一緒にパイで重ねて提供します。

秋刀魚の脂を中和するイメージで

みずみずしい梨のサラダと一緒に

召し上がっていただきたいと思います。」

【日本橋の出張料理】ハロウィン大人女子会☆グルメな友人も絶賛の秋コース：北海道産栗カボチャと根菜のパスタ

3品目：北海道産栗カボチャと根菜のパスタ

シェフより→「ハローウィンに欠かせない食材、カボチャ。

北海道の甘い栗『マローネ』というブランドカボチャを使い、

山梨のほうとうをイメージしてパスタにしました。」

【日本橋の出張料理】ハロウィン大人女子会☆グルメな友人も絶賛の秋コース：和牛ミスジのローストビーフ　霜降りヒラタケのシャスールソース

4品目：和牛ミスジのローストビーフ
霜降りヒラタケのシャスールソース

シェフより→「キノコをたっぷり使用したソースを合わせて、

シンプルにお肉を楽しんでいただける仕立てにして

提供させていただきました。」

詳細・ご注文：https://mychef.jp/chef.html?chefId=142&menuId=0

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ご注文後にメニューをシェフからご提案いたしております★

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http://mychefjp.blogspot.jp/2018/03/q.html

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マイシェフ(http://mychef.jp/)はプロのシェフがご自宅にお伺いし、目の前で調理し、コース料理をご提供する出張シェフサービスです。

レストランがご自宅に出張してきてくれることをイメージしてください♪
価格は1名様5,000円～（出張費、材料費込み）

マイシェフ(http://mychef.jp/)ではお誕生日や初節句、長寿のお祝いやベビーシャワーなどでのご利用に大変ご好評をいただいております！
特にお祝いの席では身内や仲間内などでゆっくりとお祝いをしたいということで、お料理はもちろん、場所にもこだわる方が多いのが大きな理由になっています。

今までいただいたお声では

■お宮参り後のお食事で授乳やオムツ替え、座敷の席、泣いた時の周りへの配慮などが必要なくて助かりました！

■おじいちゃん、おばあちゃんから買ってもらった雛人形を見ながらお食事や写真撮影も出来て良かった！

■長寿のお祝いは恥ずかしいからと嫌がっていたけど、自宅だったので嫌がらずお祝いを楽しんでもらえました！

など、様々な喜びの声をいただいています。
ただ、ご自宅にシェフが来てくれるだけでなく、材料の買い出しから食器の上げ下げ、片付けまで全てシェフにお任せできるから、負担も少なく最適な環境でプロのお料理を楽しむことができます♪

お祝いは周りを気にせず、美味しいお料理と素敵な時間をマイシェフ(http://mychef.jp/)でどうぞ！

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