今回のお客様は、ママ友家族のお集りのお子様のお誕生会。
※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら
本日提供させていただくのは、次の5品です。（今回は特別に、1品目を増やしてご提供させていただきました）
1皿目：前菜
１）インゲンの胡麻和え
２）菜の花の酢味噌掛け
３）人参の白和え
２皿目：蕪のすり流し
3皿目：手羽元と大根煮
4皿目：春キャベツ、新玉ねぎとアサリの酒蒸し
5皿目：豚の小丼
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
お客様のご自宅に到着＆調理開始！
お客様宅に到着、キッチン周りの説明をしていただきます。
その後シェフはさっそく準備に取りかかります。時間のかかる煮物は最初からじっくり時間をかけて煮ていきます。
「自分で料理を作ると思うと（かなり大変だから）、人を家に呼ぼうと思いづらいけど、今回のようにシェフが来てくれるならかなり気がラク」
ありがたーーいコメントです。
お友達家族でゆっくり楽しみたいと思っても、ホスト役の奥様はどうしてもバタバタしがち。料理を出したり、お土産で頂いたものを取り分けたり温めたり、そして何よりお皿を洗ったりと、どうしてもキッチンにいる時間が増えてしまいます。
今回のような場で、マイシェフをもっと使っていただきたいなぁ、と思います。
お客様も集まり始まります
時間になり、お客様のご友人も集まり始まります。
本日のみなさまは、ご出産後に区の産後センターでお知り合いになったママ友さん（とその旦那さん、お子様）だそうで、みなさま世田谷区にお住まいだそうです。
あるお客様から「うちの母もマイシェフのサービスに興味を持ってるんですよ」と言われます。
理由を聞くと、時間が出来てお友達と外食することは多いけれど、さすがに1年しょっちゅう外食ばかりだと飽きがくるそうです。
料理をご提供します！
みなさま集まったところで、まずは乾杯。春らしいピンクのボトルのシャンパンを開けて乾杯です！
それに合わせて、料理も提供させていただきます。
まずは前菜、インゲンの胡麻和え、菜の花の酢味噌掛け、人参の白和えです。
「酢味噌がすごく美味しいですね」
ありがたやありがたやです。
今回は4家族ですので、けっこうな大人数です。お子さんと遊びながら食べる、、お子さんに離乳食を食べさせる、たって喋りながら食べると、それぞれ楽しい時間が流れていきます。
2品目は、蕪（カブ）のすり流しです。
みなさま「おーーー」っと言われ、これは家では作れないなあと、写真を撮られる方もいらっしゃいます。
※すみません、私（清水）が写真撮り忘れました。
お客様のお話を伺うと、それまで夫婦で1日3食だったのが、お子様が生まれた後は1日3食×2倍（大人用、幼児用）と、、、想像するだけで大変そうです。大人のための料理は後回しにし、本当に大変な1年だったそうです。
（離乳食についても、時期別にすごく細かく求められるのですね、、、大変です）
このようなお話を伺うと、マイシェフをきちんと行い、継続的にご利用いただけるように事業を安定的に行っていかなければと改めて思います。（清水感想）
お子様のご飯も終わり、最初に開けたシャンパン2本に続き、別のワインも開けられます。春ですし、旦那さんチームはたくさん飲まれそうです。
今回は、お酒はけっこう飲みそう（奥様方は授乳中のためノンアルコール）ということで、それにあう料理を提供させていただきます。
3皿目は、手羽元と大根煮です。和食は出汁が命。しっかりとした味の煮物です。
お子様のご飯（離乳食）も終わりましたので、順次料理をお出しします。
4皿目は、春キャベツ、新玉ねぎとアサリの酒蒸しです。
とても春らしい一品です。お客様も「おーーー」っと言われます。
今回のお客様、私（清水）も同世代ということもあり、色々とお話しさせていただきます。
「シェフが家に来て作ってくれるっていいですね、しかもこの値段で。節句の時、両親が来るし利用しようかな。」
「離乳食を教えてくれたりするといいですよね。」
そうか、そういったご家族の集まりがあるんですね。奥様はとても料理の準備などできないですし、マイシェフが役に立つタイミングです。
離乳食は、第一子の時には誰もが大変だそうで、確かに経験者や専門的観点の話しはあると良さそうです。
そして締めは、豚の子丼。じっくり味のしみ込んだ豚丼です。
キッチンの後片付け
一通りのメニューを提供した後は、いつものごとくキッチンの後片付けを行います。
コンロ部分、シンク部分含め後片付けを行い、元のとおりにきれいにします。
後片付けの後、お客様にご確認頂いた後にシェフは退出させていただきます。
後日、お客様よりご連絡頂きました。
「お料理しないでホストができるのはとてもよかった。
子供の誕生日に両親も来るので、また頼むかもです。」
是非、よろしくお願いします！
MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。
マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。
自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
