ご近所の仲良しママ友のお集り。お仲間の一人が、ご主人の転勤に伴い引っ越しのため、その送別会を兼ねたお集りでした。歓送迎会の季節ですね。マイシェフなら、気の合う仲間同士で、準備無しで、パーティが楽しめます。
■最初の提示メニュー
1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ
2品目:南瓜のヴルーテ（スープ）、カッテージチーズとミルクの泡
3品目:アサリと春菊のジェノベーゼ
4品目:豚肉の塩釜焼き～ハーブの香り～
※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。
お客様宅に到着し、ご挨拶の後に、はっぴいシェフは準備・仕込みを始めます。
キッチン周りや調理器具などについてお客様にご説明いただき、持参した食材を並べて調理準備を整えます。
シェフは、お食事を開始する時間の1時間半前にお客さま宅に到着し、その時間に仕込みを行います。事前に仕込みはせず、お客様宅で一から調理を行います。
一般的にホムーパーティーを行う際、ホスト役の女性は料理をしたり、来客の方のお土産をお皿に出し直したり、取り分け皿の用意や洗ったりと、何かと会話に参加できないもの。
マイシェフでは、そういった部分はシェフが一手に行うため、ホスト役の女性も、ホームパーティーの輪の中で会話をお楽しみいただけます。
お客様もご自宅に到着し、またはっぴいシェフも料理の準備が整ってきます。
お客様が席につかれたら、1品目の前菜をお出しします。
1品目:菜園風 セルヴェルドカニュ
3品目:厚切りベーコンと揚げ茄子のトマトペンネ
アサリと春菊のジェノベーゼの提案でしたが、クセの強い香草は苦手とご要望がありましたので変更致しました。
4品目:豚肉の塩釜焼き～ハーブの香り～
料理をお出しした後のキッチンの後片付け
最後の料理をお出しした後、キッチン周りの後片付けを行います。
コンロや使用した調理器具、シンクや使用したお皿などを洗って元通りに。出来れば元よりに綺麗にします。
キッチンの片付けの後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。
MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。
マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/
