お母様が従姉妹同士の２家族でのお食事会でした♪
小さいお子様が３人。
わんぱく盛り、いたずら盛りのお子様と一緒のお食事会はレストランでは大変！
特に座敷ではなく、椅子席ともなると子供たちのお世話でゆっくりお食事どころではなく、
疲れて帰ることもしばしば。。。
「都内 個室 座敷 レストラン イタリアン」
何度検索しても、ピッタリの所を探すのは難しいですよね。
でも、あるんです。身近に。
ご自宅はいかがでしょうか？
マイシェフの出張シェフサービスなら、確かな腕のシェフに食材の調達から
調理、片付けまでお任せなので、ご自宅がレストランに大変身！
注文もWebで簡単にできるので忙しいママでも簡単にお食事会をセッティングできます♪
プロの料理と自宅でのリラックス空間で皆様とても盛り上がっていました！
暑い夏でもお箸が止まらない４品です♪
1品目：夏野菜の冷製カポナータ メルバトースト添え
（ナスやパプリカ、トマト等を白ワインビネガーで煮込んで冷やしたもので、
食欲の湧くようなこの季節にピッタリな料理です）
2品目：鶏肉のポシェ温菜仕立て トリュフ といちじくの香り
（丁寧に掃除した鶏胸肉をトリュフオイルと共に低音調理にします。
いちじくを赤ワインとバルサミコ酢で煮詰めたソースを添 えます）
3品目：マグロと長芋の冷製フェデリー二
（長芋を摩り下ろし、マグロ・茗荷・レモン・ハーブと和えたサッパリするパスタです。
※男性が半数であること、お子様がいらっしゃる事を考慮しまして、
多めに作らせていただきます。）
4品目：金華サバのポワレ ヴァンルージュ仕立て
（皮目をパリッと香ばしく焼いたサバに、 赤ワインソースを合わせて仕立てます）
▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。
＜日経DUAL＞本格シェフの味を自宅で！ 子育て家族必見サービス
＜週刊アスキー＞シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった！
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この日提供したコース内容です↓
担当シェフ：石橋 匠 シェフ
担当シェフ：石橋 匠 シェフ
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| 夏野菜の冷製カポナータ メルバトースト添え |
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| 鶏肉のポシェ温菜仕立て トリュフ といちじくの香り |
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| マグロと長芋の冷製フェデリー二 |
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| 金華サバのポワレ ヴァンルージュ仕立て |
▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。
◇◆MyChef（マイシェフ）とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、
①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理＆ご提供
③食事の後片付け
を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください！
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①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理＆ご提供
③食事の後片付け
を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください！
マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル♪
ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。
■MyChef（マイシェフ）ホームページはこちら
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