糖質制限中でも美味しくプロのコース料理を！

今回は学生時代のサークル仲間とのホームパーティーに出張シェフサービス『マイシェフ』(http://mychef.jp/)をご利用いただきました！

学生からのお付き合いで、それぞれご結婚、出産したあとも家族ぐるみで定期的に食事会をしていたとのこと。しかし、月日と共に環境や体調が変わり、糖質制限をする必要が出てきてしまったため、レストランでのお食事会はしばらくお休みとしていたらしいです。
しかし、糖質制限など食事療法は長期に及ぶため、外食を避けるのではなく糖質制限が可能な出張シェフを頼もうとなったようです。

通常、外食にてコース料理を注文すると主食となるお米、パスタなどが入ります。しかし、出張シェフ（http://mychef.jp/）ならお好みのメニューを予めシェフと相談できるので、糖質制限、アレルギーなど食材に気を付ける必要がある方でもプロのシェフのコース料理を楽しむことができます♪

また、マイシェフ（http://mychef.jp/）の登録シェフには栄養士や野菜ソムリエなど色々な資格を持ったシェフが多数おります。シェフに日頃のお料理の方法や積極的に取り入れた方がよい食材など体調に合わせてアドバイスしてくれますので、お料理中のシェフとの会話を楽しむのもよいかもしれません。

糖質制限ということで、通常パスタのところを別のメニューにてご提供させていただきました。
今回のメニューはこの４品です。

1品目：彩り野菜のテリーヌ
2品目：濃厚卵とパンチェッタのフラン
3品目：ハモのポワレ 季節野菜のミルフィーユ仕立て
4品目：コラーゲン豚のストラコット ピエモンテーゼ

▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

＜日経DUAL＞本格シェフの味を自宅で！　子育て家族必見サービス
＜週刊アスキー＞シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった！

この日提供したコース内容です↓
担当シェフ：竹野 恵里シェフ
http://mychef.jp/chef.html?chefId=20

彩り野菜のテリーヌ

濃厚卵とパンチェッタのフラン

ハモのポワレ 季節野菜のミルフィーユ仕立て

コラーゲン豚のストラコット ピエモンテーゼ

▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。　　　　　　　　　

　■シェフ募集：http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef（マイシェフ）とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理＆ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください！

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。

また、1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef（マイシェフ）ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です！★

　➡MyChefホームページ：http://mychef.jp/