2015年9月9日水曜日

お気に入りのお酒でホームパーティー☆

今回はご友人夫婦のホームパーティーに出張シェフサービス『マイシェフ』をご利用いただきました!

レストランではお気に入りのお酒がない。でもプロの料理が味わえる。
お家ではお気に入りのお酒がある。でもプロの料理が味わえない。
それなら、家にシェフを呼ぼうじゃないか!とご依頼いただきました♪

シャンパンとワインを飲む予定と伺い、お酒に合うコースをご提供させていただきました!
マイシェフの登録シェフにはソムリエの資格、日本酒鑑定士の資格、薬膳フードスペシャリスト、野菜ソムリエ、食育アドバイザー、マクロビなど他にも色々な資格や経歴をもったシェフがたくさんいます!
お酒との相性がいいお料理をお願いしたり、日頃の料理のアドバイスなど、おいしいお料理と共にシェフとの会話を楽しむのもオススメです☆

今回のメニューはこの4品です。

1品目:鯖の瞬間スモーク 彩り野菜のタルタル シャルトット仕立て
2品目:パンツェッタと濃厚卵のフラン
3品目:ハモと夏野菜のパスタ アーリオ・オリオ
4品目:牛肉のストラコット ピエモンテーゼ

▽出張時の様子や流れは、こちらの記事をぜひご覧ください。

<日経DUAL>本格シェフの味を自宅で! 子育て家族必見サービス
<週刊アスキー>シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』が超絶オトクだった!

この日提供したコース内容です↓
担当シェフ:竹野 恵里シェフ

お気に入りのお酒でホームパーティー☆:鯖の瞬間スモーク 彩り野菜のタルタル シャルトット仕立て
鯖の瞬間スモーク 彩り野菜のタルタル シャルトット仕立て

お気に入りのお酒でホームパーティー☆:パンツェッタと濃厚卵のフラン
パンツェッタと濃厚卵のフラン

お気に入りのお酒でホームパーティー☆:ハモと夏野菜のパスタ アーリオ・オリオ
ハモと夏野菜のパスタ アーリオ・オリオ

お気に入りのお酒でホームパーティー☆:牛肉のストラコット ピエモンテーゼ
牛肉のストラコット ピエモンテーゼ


▶▶出張シェフの仕事に興味ある方は、こちらのページご覧ください。         
 ■シェフ募集:http://mychefjp.blogspot.jp/2012/06/mychef.html
料理の本業が休みの日・空きの日に、調理経験とスキルを活かして出張シェフを。

◇◆MyChef(マイシェフ)とは◆◇
プロのシェフがお客様に代わり、

①食材を購入し
②お客様のご自宅や訪問場所で調理&ご提供
③食事の後片付け

を行います。
手間のかかる食事の準備や後片付けはシェフにお任せください!

マイシェフに所属しているシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
また、1人分は3000円〜(食材費や出張費など込み)とリーズナブル♪

ママ会、お誕生日会、ご家族でのお食事会、自宅のお披露目、接待など色々な場面でMyChefをぜひ一度試してみてくださいね。

■MyChef(マイシェフ)ホームページはこちら

★マイシェフの注文〜当日の様子・お料理がわかる動画です!★