出張料理ブログ

2013年12月27日金曜日

出張シェフで貧困改善。寄付付き出張シェフのHOME PARTY FOR TWOを、日経MJさんに取り上げていただきました。

寄付付き出張シェフのHOME PARTY FOR TWOを、日経MJさん（日経産業新聞）に取り上げていただきました。

NPO法人TABLE FOR TWOさんのプログラムを導入したもので、MyChefでホームパーティー料理をご注文いただくと、1食につき20円がTABLE FOR TWOを通じて開発途上国に寄付され、アフリカやアジアの子どもたちが食べる給食になります。

20円は開発途上国の給食1食分。私たちが1食とると、開発途上国の子どもに1食が贈られるという仕組みです。

HOME PARTY FOR TWOについて：http://mychef.jp/campaign/homepartyfor2

MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。

自宅ママ会、仲のよいご家族でのご飯会、ご両親含めた食事会、自宅のお披露目などのときに、MyChefを是非一度試してみてくださいね。

MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

2013年12月26日木曜日

大田区（池上・下丸子）のお客様宅に出張シェフ：松田シェフ

12月の週末に、大田区（池上・下丸子）のお客様宅に松田シェフが出張してきました。

今回は育児中のママ友と赤ちゃんのお集り。ご出産後初めてのクリスマスパーティーです。
育児中は外出は難しく、また赤ちゃん連れランチOKなレストランでもディナーはNGというお店も多いため、今回マイシェフをご利用いただきました。

※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら

　お一人様分3000円から、4名様分から、出張シェフのご注文を承ります。
　http://mychef.jp/

今回のメニューは次の4品です。

1品目：ベジのミルフィーユ
2品目：ホタテとグレープフルーツのカルパッチョ
3品目：ローストパンプキン&柿のスープ
4品目：海老のレモンハーブソテー

マイシェフでは、ご注文後にオンラインアンケートをさせて頂きます。キッチンや調味料に合わせて、避けたい食材や当日のお集りについて、男女比やお子様の有無など。

その内容を受けて、担当シェフよりメニュー案を提示させていただきますので、個々のお客様の状況やご事情に応じたメニューをご提示させていただきます。

MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。

ご自宅に到着後、キッチン周りやお皿などをお客様に確認させて頂き、購入・持参した食材の仕込みを始めます。

※松田シェフの料理はこちらでご確認頂けます。（このときはエスニックです）
http://mychefjp.blogspot.jp/2013/11/blog-post_13.html

MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。

町田市（玉川学園前・鶴川）のご自宅に出張シェフ：ようシェフ

12月の週末に、町田市（玉川学園前・鶴川）のお客様のご自宅にようシェフが出張してきました。

今回はお客様のお母さまのお誕生日パーティー。
スペイン料理がお好きなため、ようシェフがお料理を提供させていただきました。

※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら

　お一人様分3000円から、4名様分から、出張シェフのご注文を承ります。
　http://mychef.jp/

今回のメニューはこちらの4品。

１品目：いわしのスペインマリネ＆スペイン産黒オリーブのマリネ
２品目：じゃがいものトルティーリャ（スペインオムレツ）
３品目：ぷりぷりえびのアヒージョバゲットを添えて
４品目：シーフードパエリャ

マイシェフでは、ご注文後にオンラインアンケートをさせて頂き、その後に担当シェフよりメニュー案を提示させていただきます。
特に問題なければそのままで、何か好みでない料理法や食材が含まれたりする場合など、お客様のご意見を受けて、当日のメニューを修正して決定いたします。

MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。

ご自宅に到着後、キッチン周りやお皿などをお客様に確認させて頂き、購入・持参した食材の仕込みを始めます。

※ようシェフの料理はこちらでご確認頂けます。
http://mychefjp.blogspot.jp/2013/12/blog-post_9082.html

MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。

さいたま市（浦和区）のご自宅に出張シェフ＆誕生日サプライズパーティー：shinobuシェフ

12月の週末に、さいたま市浦和区のご自宅にshinobuシェフが出張してきました。

今回は旦那様のサプライズ誕生日パーティー。
ご友人家族とお子様が集まり、サプライズでご自宅でのパーティーです。

※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら

　お一人様分3000円から、4名様分から、出張シェフのご注文を承ります。
　http://mychef.jp/

今回は次のメニューでご提供させていただきました。

１品目寒ブリとブロッコリー、トマトのタルタルヴィシソワーズのソース
２品目鶏とキノコのフリカッセ
３品目アサリのトマトソーススパゲティ
４品目牛ハラミのローストマルサラ酒のソース

マイシェフでは、ご結婚記念日や、誕生日パーティー（両方ともサプライズの場合もあり）でご利用いただくことも多いです。
育児中だったり、お子様が数名いる場合（今回はお子様3名）は、どうしてもレストランには行きにくいですよね。

今年は育児中だから無理かな、、、と諦めかけたところで、
マイシェフを知り、レストランに行くのではなくて、シェフが家にくる形でご利用いただいております。

MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。

ご自宅に到着後、キッチン周りやお皿などをお客様に確認させて頂き、購入・持参した食材の仕込みを始めます。

※shinobuシェフの料理はこちらでご確認頂けます。
http://mychefjp.blogspot.jp/2013/12/shinobu.html

MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。

渋谷区（代々木上原・笹塚）に出張シェフ：松田シェフ

12月の週末に、渋谷区（代々木上原・笹塚）のお客様宅に松田シェフが出張してきました。

今回はご友人家族でのクリスマスパーティー。幼児やベビーもいてレストランは難しいため、マイシェフをご利用いただきました。

※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら

　お一人様分3000円から、4名様分から、出張シェフのご注文を承ります。
　http://mychef.jp/

クリスマスパーティーなため、次のメニューをご提供させていただきました。

１品目クロスティーニ２種類
　（バゲットにキノコソース、アンティチョークのペースト）
２品目シーフードと彩どり野菜のマリネ
３品目ローストビーフ
４品目ベイクドポテトのビーンズソース添え
　（ポテトに白豆と野菜を煮たスープをかけます）

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。

台東区（上野・根津）のご自宅に出張シェフ：Modern Grainsシェフのニューアメリカンメニュー

12月のディナーに、台東区（上野・根津）のご自宅にModern Grainsシェフが出張してきました。

今回は自宅でのクリスマスディナー。ご家族でゆっくりとしたクリスマスです。

※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら

　お一人様分3000円から、4名様分から、出張シェフのご注文を承ります。
　http://mychef.jp/

Modern Grainsシェフはニューヨークの滞在が長く、今でもニューヨークと東京を行き来する国際派。最近のアメリカ料理のトレンドを汲んだ、ニューアメリカン料理をご提供します。

１品目：①ひよこ豆のディップ　②フリコ(チーズクリスプ)
２品目：魚介のカルパッチョ（サラダ）
３品目：ドライトマトのパスタ
４品目：コーヒーステーキ

マイシェフでは、ご注文後にオンラインアンケートをさせて頂き、その後担当シェフよりメニュー案を提示させていただきます。
問題なければそのままで、好みでない料理法や食材が含まる場合など、お客様のご意見を受けて、当日のメニューを修正して決定いたします。

MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

ご自宅キッチンの説明を受けて調理開始。

ご自宅に到着後、キッチンや食器類などをお客様に確認させて頂き、購入・持参した食材の仕込みを始めます。

１品目のひよこ豆のディップは、ひよこ豆をたっぷり。
食材はスーパーなどで購入したまま持参するため、どういう食材を実際に使うかご確認頂くことも可能です。

１品目のひよこ豆のディップです。

この後、２品目：魚介のカルパッチョ（サラダ）、３品目：ドライトマトのパスタ、４品目：コーヒーステーキをお出しし、キッチンの後片付けを行います。

調理器具やお皿を洗って、元通りに（できれば元よりも綺麗に）。

キッチンの片付けの後、お客様にキッチン周りをご確認頂き、最後に簡単に挨拶をして退出させて頂きます。

MyChef（マイシェフ）は、女性向けの出張シェフサービスです。
価格はお一人様分3000円から、4名様分からのご注文を承ります。
MyChef（マイシェフ）ホームページ：http://mychef.jp/

シェフがお客様にかわって食材を購入し、お客様のご自宅や訪問場所で調理／ご提供し、食事の後片付けを行います。手間のかかる食事の準備／後片付けはシェフにお任せください。

マイシェフのシェフは、ヨーロッパで料理修行の経験のある料理人、料理教室の先生、現役のコック、料理研究家など、料理の腕は確かです。
1人分は3000円〜（食材費や出張費など込み）とリーズナブル。

2013年12月25日水曜日

港区（白金台・白金高輪）に出張シェフ：竹野シェフのフレンチイタリアン

12月のクリスマスの日に、港区（白金台・白金高輪）のお客様のご自宅に竹野シェフが訪問してきました。

ご家族でのクリスマスのお食事にマイシェフをご利用いただきました。

※女性向けの出張シェフサービス：MyChef（マイシェフ）の説明はこちら

　http://mychef.jp/

クリスマスは、例年レストランでお食事をされており、ただ今年はご自宅でのお食事です。
今回提供させて頂いたのはシェフ特別のメニューです。

＊通常とは異なる、グレードアップ版のメニューとなり、追加費用が発生いたします。ご希望のお客様は事前にお問い合わせ下さい。

1品目：1口もなか
　　・サーモンと青首大根の市松
　　・ホタテとアボカドのタルタル
2品目：金沢直送　香箱蟹と青菜の甘酢和え
3品目：青豆のポタージュ　白味噌仕立て　花麩を添えて
4品目：ローストビーフの棒寿司
5品目：カダイフを纏った海老のフリット　柚子風味のジュレソース
6品目：フルーツのコンポート

今回はご年配の方もいらっしゃったため、少し和のテイストも加えたフレンチコースです。

1口もなかサーモンと青首大根の市松／ホタテとアボカドのタルタル
青豆のポタージュ白味噌仕立て花麩を添えて